સ્ક્રુ કેપ્સ: હું સાચો છું, ખર્ચાળ નથી

1. સ્ક્રુ કેપ હવાચુસ્ત છે, જે મોટાભાગની વાઇન માટે સારી છે
સ્ક્રુ કેપ્સની હવાની અભેદ્યતા કૉર્ક સ્ટોપર્સ જેટલી સારી નથી, પરંતુ વિશ્વની મોટાભાગની વાઇન્સ સરળ અને પીવામાં સરળ છે અને તેને ટૂંકા સમયમાં પીવાની જરૂર છે, એટલે કે, માત્ર એટલું જ નહીં કે તેને વૃદ્ધ થવાની જરૂર નથી. બોટલ, પણ અતિશય ઓક્સિડેશન ટાળવા પ્રયાસ કરો. અલબત્ત, ઘણા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા હાઇ-એન્ડ રેડ વાઇન અને થોડા હાઇ-એન્ડ વ્હાઇટ વાઇન્સને વર્ષોથી ધીમા ઓક્સિડેશન દ્વારા લાવવામાં આવેલા ગુણવત્તા સુધારણાનો આનંદ માણવા માટે હજુ પણ કૉર્ક કરવાની જરૂર છે.
2. સ્ક્રુ કેપ્સ સસ્તી છે, શું ખોટું છે?
શુદ્ધ આધુનિક ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન તરીકે, સ્ક્રુ કેપ્સની ઉત્પાદન કિંમત કૉર્ક સ્ટોપર કરતાં ઓછી હોવી જરૂરી છે. જો કે, સોદાબાજીનો અર્થ એ નથી કે ખરાબ ઉત્પાદન. લગ્ન જીવનસાથી શોધવાની જેમ, જે વ્યક્તિ શ્રેષ્ઠ નથી અથવા સૌથી "ખર્ચાળ" નથી તે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય છે. ખાનદાની પ્રશંસનીય છે, પરંતુ માલિકી માટે યોગ્ય નથી.
વધુમાં, સ્ક્રુ કેપ્સ ખોલવા માટે સરળ અને કૉર્ક કરતાં વધુ પ્રતિરોધક છે. સામાન્ય વાઇનના ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકો માટે, શા માટે સ્ક્રુ કેપ્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં?
3. 100% કૉર્ક દૂષણ ટાળો
જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, કૉર્ક દૂષણ એ વાઇન માટે અણધારી આપત્તિ છે. જ્યાં સુધી તમે તેને ખોલશો નહીં ત્યાં સુધી વાઇન કૉર્ક-દૂષિત છે કે કેમ તે તમે જાણશો નહીં. હકીકતમાં, સ્ક્રુ કેપ્સ જેવા નવા બોટલ સ્ટોપરનો જન્મ પણ કૉર્ક સ્ટોપરના પ્રદૂષણ સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. 1980 ના દાયકામાં, કારણ કે તે સમયે ઉત્પાદિત કુદરતી કૉર્કની ગુણવત્તા લોકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતી ન હતી, તે TCA થી ચેપ લાગવાનું અને વાઇનને બગડવાનું કારણ બને છે તે ખૂબ જ સરળ હતું. તેથી, સ્ક્રુ કેપ્સ અને કૃત્રિમ કૉર્ક બંને દેખાયા.