સ્ક્રુ કેપ્સ: હું સાચો છું, ખર્ચાળ નથી

1. સ્ક્રુ કેપ હવાચુસ્ત છે, જે મોટાભાગની વાઇન માટે સારી છે.
સ્ક્રુ કેપ્સની હવા અભેદ્યતા કોર્ક સ્ટોપર્સ જેટલી સારી નથી, પરંતુ વિશ્વની મોટાભાગની વાઇન પીવા માટે સરળ અને સરળ છે, એટલે કે, તેમને બોટલમાં વૃદ્ધ થવાની જરૂર નથી, પરંતુ વધુ પડતા ઓક્સિડેશનથી બચવાનો પણ પ્રયાસ કરો. અલબત્ત, વર્ષોથી ધીમા ઓક્સિડેશન દ્વારા લાવવામાં આવતી ગુણવત્તા સુધારણાનો આનંદ માણવા માટે ઘણી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી લાલ વાઇન અને થોડી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સફેદ વાઇનને હજુ પણ કોર્ક કરવાની જરૂર છે.
2. સ્ક્રુ કેપ્સ સસ્તા છે, શું ખોટું છે?
શુદ્ધ આધુનિક ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન તરીકે, સ્ક્રુ કેપ્સનો ઉત્પાદન ખર્ચ કોર્ક સ્ટોપર્સ કરતા ઓછો હોવો જોઈએ. જોકે, સોદાબાજીનો અર્થ ખરાબ ઉત્પાદન નથી. લગ્ન જીવનસાથી શોધવાની જેમ, જે વ્યક્તિ શ્રેષ્ઠ નથી અથવા સૌથી "મોંઘી" નથી તે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય છે. ખાનદાની પ્રશંસા કરવા યોગ્ય છે, પરંતુ માલિકી માટે યોગ્ય નથી.
વધુમાં, સ્ક્રુ કેપ્સ ખોલવામાં સરળ અને કોર્ક કરતાં વધુ પ્રતિરોધક હોય છે. સામાન્ય વાઇનના ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકો માટે, સ્ક્રુ કેપ્સનો ઉપયોગ કેમ ન કરવો?
૩. ૧૦૦% કૉર્ક દૂષણ ટાળો
જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, કોર્ક દૂષણ એ વાઇન માટે એક અણધારી આપત્તિ છે. જ્યાં સુધી તમે તેને ખોલશો નહીં ત્યાં સુધી તમને ખબર નહીં પડે કે વાઇન કોર્કથી દૂષિત છે કે નહીં. હકીકતમાં, સ્ક્રુ કેપ્સ જેવા નવા બોટલ સ્ટોપર્સનો જન્મ પણ કોર્ક સ્ટોપર્સના પ્રદૂષણ સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે. 1980 ના દાયકામાં, કારણ કે તે સમયે ઉત્પાદિત કુદરતી કૉર્કની ગુણવત્તા લોકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતી ન હતી, તેથી TCA થી ચેપ લાગવો અને વાઇન બગડવાનું ખૂબ જ સરળ હતું. તેથી, સ્ક્રુ કેપ્સ અને કૃત્રિમ કૉર્ક બંને દેખાયા.