રશિયન વાઇન માર્કેટમાં ફેરફાર

ગયા વર્ષના અંતથી, કાર્બનિક અને ન -ન-આલ્કોહોલિક વાઇનનું વલણ બધા ઉત્પાદકોમાં આશ્ચર્યજનક રીતે નોંધપાત્ર બન્યું છે.

વૈકલ્પિક પેકેજિંગ પદ્ધતિઓ વિકસિત કરવામાં આવી રહી છે, જેમ કે તૈયાર વાઇન, કારણ કે યુવા પે generation ી આ ફોર્મમાં પીણાંનો વપરાશ કરવા માટે ટેવાય છે. જો પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે તો પ્રમાણભૂત બોટલનો ઉપયોગ હજી પણ થઈ શકે છે. એલ્યુમિનિયમ અને પેપર વાઇનની બોટલો પણ ઉભરી રહી છે.

સફેદ, ગુલાબ અને હળવા લાલ વાઇન તરફ વપરાશમાં ફેરફાર છે, જ્યારે મજબૂત ટેનિક જાતોની માંગ ઘટી રહી છે.

રશિયામાં સ્પાર્કલિંગ વાઇનની માંગ મજબૂત રીતે વધી રહી છે. સ્પાર્કલિંગ વાઇનને હવે ફક્ત ઉત્સવના લક્ષણ તરીકે જોવામાં આવતું નથી; ઉનાળામાં, તે કુદરતી પસંદગી બની જાય છે. તદુપરાંત, યુવાન લોકો સ્પાર્કલિંગ વાઇનના આધારે કોકટેલપણનો આનંદ માણે છે.

એકંદરે, ઘરેલું માંગને સ્થિર ગણી શકાય: રશિયનો પોતાને એક ગ્લાસ વાઇનથી પુરસ્કાર આપતા અને પ્રિયજનો સાથે આરામ કરે છે.

વાઇન બેવરેજીસ, વર્માઉથ અને ફળ વાઇનનું વેચાણ ઘટી રહ્યું છે. જો કે, હજી પણ વાઇન અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન માટે સકારાત્મક ગતિશીલ છે.

ઘરેલું ગ્રાહકો માટે, સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળ કિંમત છે. આબકારી કર અને ટેરિફમાં થયેલા વધારાથી આયાત કરેલી જાતોને ખૂબ ખર્ચાળ બનાવી છે. આ ભારત, બ્રાઝિલ, તુર્કી અને ચીનથી વાઇન માટે બજાર ખોલે છે, જ્યારે સ્થાનિક ઉત્પાદકોને તકો પણ પ્રદાન કરે છે. આજકાલ, લગભગ દરેક છૂટક સાંકળ તેમની સાથે સહયોગ કરે છે.

તાજેતરમાં, ઘણા વિશિષ્ટ વાઇન બજારો ખુલી ગયા છે. લગભગ દરેક મોટા વાઇનરી તેના પોતાના વેચાણ પોઇન્ટ બનાવવા અને પછી આ વ્યવસાયને વિસ્તૃત કરવા માટે પ્રયત્નશીલ છે. સ્થાનિક વાઇન માટેના છાજલીઓ એક પરીક્ષણનું મેદાન બની ગયું છે.